おつまみのイメージのあるミックスナッツって太るイメージしかないのですが、ダイエットにも良いとされていますよね？
カロリーも高いイメージしかないんですけど、
- なぜダイエットに良いとされているのか？
- 100ｇ中の実際のカロリーはどのくらいなのか？
気になりませんか？
この記事では、話題のミックスナッツにおけるそんな疑問点と保存方法についてまとめてみました。
ミックスナッツは太る？ダイエットには向かないって本当？
ミックスナッツですが、最近では美容にいいとか、ダイエットに効果的などと耳にします。
ところが、調べると
なんだそうです。
以下、その理由について掘り下げて行きたいと思います。
そもそもナッツは重量の50～60％が脂質で出来ています。
その為、カロリーも高くて例えばカシュ―ナッツだったら100ｇあたり576kcalもあり、100ｇあたり168kcal程度の白ご飯と比べてみると高カロリーだと言えますよね。
カロリーだけ見ると太りそうなので食べるのを控えてしまいがちですが、実は
なんです。
栄養価も高く、ミックスナッツには、オレイン酸やαリノレン酸と言った血液をサラサラにしてくれる成分も含まれていて、オリーブオイルに似ています。
またミックスナッツのカロリーは確かに高いものの、
のも特徴です。
GI値とは
グリセミック・インデックスの略で、食品が体内で糖に変わって血糖値が上がるスピードを計測したもの。
通常、食事をすると血糖値が上がり、その上がった血糖値を下げるためにインシュリンという物質が分泌されます。
このインシュリンには脂肪を作る脂肪細胞の分解を抑制する働きがあるので、分泌されすぎると肥満の原因になるので要注意な物質。
ところが、
のです。
低インシュリンダイエットというのは、このGI値に注目したダイエットになります。
お菓子はカロリーが高い上に栄養価がほとんどなく、あまり噛まずに食べることが多いので、満腹感を感じにくいですよね。
それに比べてミックスナッツは栄養価が高い上に歯ごたえがあり、よく噛んで食べるので少量でも満腹感を感じやすいののが特徴です。
だから、
ということになります。
モデルさんの間では、間食にミックスナッツを取り入れている方が多いらしいですよ。
しかしながら繰り返しますが、ミックスナッツは高カロリー・高脂肪なので、
ということは忘れてはいけません。
よって、一日に一握り分を目安にして、ゆっくりと噛んで食べるようにしましょう。
ちなみに、ピーナッツは「ナッツ」とついていますが、ナッツではなく木の実なので、美容や栄養価の効能は期待できないので、ご注意下さい。
ミックスナッツの保存方法は？
ナッツは性質上、空気に触れるほど劣化します。
空気中の水分を吸って湿気ってしまうだけではなく、ナッツに含まれる不飽和脂肪酸などの良質な脂は酸化しやすいため、風味が落ちてしまうんです。
だから、
瓶などに移し替える場合は、パッキンつきの密封容器に詰め替えるのをオススメします。
また保管場所に関しては気温が低く温度変化が少なく、
です。
開封後は賞味期限に関わらず、早めに食べるのが一番ですが、食べきれない場合は、ジップロックなどの保存容器に移し替えて
する事をオススメします。
そして食べる際に、フライパンで乾煎りしたりすれば香ばしさも蘇って、美味しく食べる事ができますよ。
湿気ってしまった場合にもフライパンでの乾煎り、もしくはトースターや電子レンジで少しだけ加熱すると美味しくお召し上がりいただけます。
ただし、加熱しすぎると焦げてしまうのでご注意を！
さらに発展編として、ハチミツ漬けにするのも、美味しい保存方法として注目されていますので試してみてはいかがでしょうか？
ミックスナッツの100ｇ当たりのカロリーは？
ミックスナッツにはその名の通り色んな種類のナッツが含まれています。
それぞれの100ｇ当たりのカロリーをまとめましたので、参考にして下さい。
- アーモンド：600kcal
- カシュ―ナッツ：575kcal
- マカダミアナッツ：710kcal
- ピスタチオ：601kcal
- クルミ：604kcal
- ピーナッツ：526kcal
- ヘーゼルナッツ：684kcal
- ピーカンナッツ：702kcal
- ブラジルナッツ：669kcal
以上、代表的なものをあげましたが、先に述べた通り、高カロリーで高脂肪ですので
と考えましょう。
栄養価も高くて良質な脂質が美容や体に良く、歯ごたえがあるので噛む回数も増えて満足感が得られるので、ダイエット食として、間食に用いているモデルさんも多いのは事実。
だから食べすぎなければ太る心配はありません。
以上、参考にしていただければ幸いです。
